会津若松駅の電光掲示板に「喜多方ラーメン」行きが表示されたニュースが話題になっています。
駅では、「原因不明」としていますが、電光掲示板は駅員が打ち込むため、
おそらく駅員さんのミスではないか、とされています。
あるいは新手のジャック・・・？
それなら、よほどラーメン好きということに(笑)。
以下が問題の画像。
確かにビックリです。
喜多方といえば、喜多方ラーメン。
喜多方ラーメンといえば、豚や鶏がらであっさりスープの醤油ラーメン。
せっかくなので、おいしい喜多方ラーメンについて調べてみました。
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本当においしい喜多方ラーメンベスト３
喜多方では、「朝ラー」と言って、
朝農作業などを終えた後に、
朝食としてさっと食べられるラーメンが提供されたのが始まりとされています。
今では喜多方に行くと、あちこちに古くからのお店や新しいお店が並び、ラーメン神社なるものまであります。
そんな中で、地元の人たちが「これはおいしい！」と評価の高い喜多方ラーメンをベスト３にまとめてみました。
１位 はせ川
売り切れ必須。
地元民に愛されて数十年の超人気店です。
味は喜多方ではめずらしい鶏がらに煮干し系のスープ。
さっぱりとしていて、中太縮れ麺によくからみます。
２位 坂内食堂
喜多方といえば、ここ！といわれるほどの、超有名店。
都内に多くのチェーン店も出しています。
それでも、やっぱり本店の味は格別。
特に有名なのが、この「肉そば」です。
これでもか！というほどのチャーシューに、さっぱりとした醤油スープが合います。
醤油スープは一見して塩？と思うほど、薄い色で、あまり醤油っぽさや苦みはありません。
さっぱりとしていて、奥深い豚骨スープです。豚臭さはいっさいありません。
お昼過ぎには売り切れに。
３ 食堂なまえ
食べログにて喜多方ナンバーワンを誇る、食堂なまえ。
こちらも一見して塩ラーメンのような透き通った醤油スープが自慢のお店です。
少し、後味にしょうゆの苦みが残るところがまたオススメポイント。
麺は自家製の手打ち極太麺。
チャーシューはとろけるバラ肉です。
お店自体はテーブル席３つのみととても小さい地元民のためのお店、という感じですが、
現在は長蛇の列を作る人気店に。
どうしても食べたい場合は休日を避けた平日の朝がおススメです。
いかがでしたか？
東京から高速を飛ばして日帰りでも行ける喜多方。
明け方に出発して、午前中一杯。
そして午後にまた一杯。
多い人では一日3杯くらいは軽く入るさっぱりしたラーメンです。
近くの磐梯山をドライブしたり、
会津若松の城下町を散策したり、
見どころも満載です。
都内だと、帰りに佐野ラーメンにも寄れちゃいます(笑)。
ぜひぜひ訪ねてみてくださいね。(#^^#)
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チャーシューは甘じょっぱい濃い目の味付けと、とっても柔らかい食感で、スープとの相性も抜群！
あまり雑誌にものらなかった地元民の名店でしたが、最近では多数紹介され、超有名店になっています。